Cepeškrāsns ir būtiska virtuves ierīce, ko izmanto cepšanai, cepšanai, grilēšanai un citiem ēdiena gatavošanas mērķiem. Kopš tā izgudrojuma 19. gadsimta sākumā tas ir nogājis garu ceļu, un tagad tam ir daudz progresīvu funkciju, piemēram, konvekcijas gatavošana, pašattīrīšanas režīms un pieskāriena kontrole. Viena no vissvarīgākajām cepeškrāsns sastāvdaļām ir tās sildīšanas sistēma, kas sastāv no vienas vai vairākām elektriskām sildīšanas caurulēm.
Tradicionālajā krāsnī elektriskais cauruļveida sildītājs parasti atrodas cepeškrāsns kameras apakšā. Šī sildīšanas caurule ir izgatavota no metāla un rada siltumu, kad caur to iet elektriskā strāva. Pēc tam siltumu pārnes, vadot uz pagatavojamo ēdienu. Degvielas uzpildes krāsnis darbojas nedaudz savādāk. Elektrisko sildīšanas elementu vietā, lai sildītu gaisu iekšpusē, viņiem ir gāzes deglis cepeškrāsns apakšā. Pēc tam ap ēdienu cirkulē karsts gaiss, lai tas vienmērīgi pagatavotu.
Papildus apakšējā cauruļveida sildīšanas elementam dažām krāsnīm ir otrais sildīšanas elements cepeškrāsns augšpusē. To sauc par grilētu elementu, un to izmanto, lai gatavotu pārtikas produktus, kuriem nepieciešama tieša siltums augstā temperatūrā, piemēram, steiki vai vistas krūtiņas. Tāpat kā apakšējais elements, arī cepšanas elements ir izgatavots no metāla un rada siltumu, kad caur to iet elektriskā strāva. Dažām krāsnīm ir arī trešā elektriskā sildīšanas caurule, ko sauc par cepšanas vai cepšanas elementu. Tas atrodas cepeškrāsns aizmugurē un tiek izmantots kombinācijā ar apakšējo elementu, lai nodrošinātu vienmērīgāku siltumu cepšanai un cepšanai.
Konvekcijas krāsnis ir nedaudz sarežģītākas. Viņiem ir ventilators cepeškrāsns aizmugurē, kas cirkulē karsto gaisu, kas ļauj ēdienam gatavot vienmērīgāk un ātrāk. Lai to izdarītu, cepeškrāsnī ir trešais sildīšanas elements netālu no ventilatora. Šis elements silda gaisu, cirkulējot, kas palīdz siltumu sadalīt vienmērīgāk visā cepeškrāsnī.
Tātad, cik daudz apkures elementu ir cepeškrāsnī? Atbilde ir tāda, ka tā ir atkarīga no krāsns veida. Tradicionālajām krāsnīm parasti ir viens vai divi apkures elementi, savukārt gāzes krāsnīm ir tikai viens deglis. No otras puses, konvekcijas krāsnīm ir trīs vai vairāk sildīšanas elementi. Tomēr dažas krāsnis ir veidotas ar divkāršas degvielas sistēmām, kas apvieno gāzes un elektrisko apkures elementu priekšrocības.
Neatkarīgi no tā, cik daudz apkures elementu ir jūsu cepeškrāsnī, ir svarīgi saglabāt tos tīrus un labā darba kārtībā, lai nodrošinātu, ka jūsu krāsns darbojas efektīvi. Laika gaitā apkures elements var sabojāt vai sabojāties, kā rezultātā var izraisīt nevienmērīgu vārīšanu vai pat bez sildīšanas. Ja rodas kādas problēmas ar savu apkures elementu, vislabāk ir to profesionāli salabot vai nomainīt.
Īsāk sakot, sildīšanas elements ir svarīga jebkuras cepeškrāsns sastāvdaļa, un sildīšanas elementu skaits ir atkarīgs no cepeškrāsns veida. Izprotot, kā šie elementi darbojas un uztur tos labā stāvoklī, jūs varat viegli pagatavot garšīgu ēdienu, vienlaikus pagarinot arī jūsu ierīces dzīvi. ierīce.
Pasta laiks: 20.-2024. Janvāris